ホームパーティー検定認定講師の竹内萌先生から#おこもりホムパプロジェクトへのアイデアです。
気取らず明るくTACOS PARTY!
おこもりパーティーって特別な日でもないしゲストもいない。家族だけを相手に凝ったパーティーはできない。。
そんな方にオススメしたいパーティーメニューが今回ご紹介する"TACOS"です！フード自体が派手なので、特別なテーブルコーディネートも必要ナシ。カラフルなテーブルが気分も明るくしてくれるはず♪
材料並べて、みんなで作ろう！
完成させてからのサーブではなく、材料をテーブルに並べてみんなで作るスタイルがオススメ。準備も楽だし、何より子供は大喜び！好き嫌いだって今日は許してあげられそう。
タコスの材料って？？？なんて考える必要はありません。トルティーヤさえあれば、あとは冷蔵庫の材料でなんとでも。メインはチキンだってビーフだってシーフードだって。野菜はキャベツでもレタスでもアボカドでも。チーズやビーンズなんでもアリです。今回はシュレッドチーズがなかったので、温めた牛乳にお酢をトポッと加えて混ぜたものを絞った"手作りカッテージチーズ"で。
▼トルティーヤを自分で作れちゃうコチラもオススメ！
残り物のスパイスやドレッシングの出番です！
ターメリックやパプリカパウダー、ガーリックパウダーやチリパウダー。買ったはいいもののなかなか出番のないスパイス達。今日は思いっきり使ってみましょう。余ってしまったドレッシンングも使い切るチャンス。ドライハーブが余っていたら、マヨネーズに混ぜ込んでオリジナルドレッシングを作るのもいいですね。
カンタン♪ ピコデガロ
▼これさえあれば本格タコスの出来上がり！混ぜるだけ、簡単レシピのピコデガロをご紹介。
・トマト
・紫玉ねぎ
・シラントロ
・ハラペーニョ
・ライム果汁
・塩コショウ
・チリパウダー
以上の材料を細かくカットして混ぜるだけ！分量もお好みで♪普段のチキン料理やお魚料理にも使えて便利なピコデガロ。ぜひ作ってみてくださいね。
「自分にとっての丁度いいおもてなし」
自粛ムードが続く中、今こそお料理もコーディネートもリハーサルの時。家族相手に自分ができるおもてなしを知って、ゲストを呼べるときが来たらそれを膨らませてみる。それこそが頑張りすぎないで楽しめる「丁度いいパーティー」です。
それにシャンパングラスやテーブルナプキンを並べるだけがパーティーじゃないですよね。気取らずにお手軽に、今は家族とのステキな時間を楽しみましょう。
#おこもりホムパプロジェクトって？
新型コロナウィルスが生み出した閉塞感。わたしたちは、今出来ることを考えました。
家族だけで#おこもりホムパしませんか？
しまいこんでいた食器や使いそびれてたスパイスで、毎日の家族の食卓をホームパーティー気分で少し楽しく。
ホームパーティー検定講師から、プチプラ・カンタン再現アイデアのご提案をしていきます。
みなさんの#おこもりホムパを教えてください
#おこもりホムパをしたら、ハッシュタグを付けてInstagramへ投稿して下さい。
ステキなパーティーは、ホームパーティー検定公式アカウントのストーリーズでご紹介させていただきます。
#おこもりホムパの輪がひろがって、家族みんなが少しでも笑顔になれたら。それが我々の願いです。
