はじめまして。Food Artist・文筆家の佐々木麻子です。海外のホームパーティーや国内でのケータリング経験から、さまざまなホームパーティーのお役立ち情報をお伝えしていきたいと思います。
今回は、ホームパーティーで用意しておきたいお役立ちグッズを3つご紹介します。
野菜やフルーツ、パンをスパッと切るサブナイフ
ホームパーティーの手土産として、ゲストがフルーツやパンを持って来たとき、できれば、その場でシェアしたいもの。その際に普通の包丁を持ち出すのは、大げさだったり、子どもが同席している席だとちょっと不安だったりします。
そんなときに重宝するのが、ビクトリノックス社の
「トマト ベジタブル ナイフ スイスクラッシック」。
ギザギザの刃が付いているナイフだから、外皮の硬いバゲットからオレンジ、レモンなどの柑橘類、やわらかいトマトやイチヂクまで、気持ちいいぐらいにスパッと切れます。
専用ケース（別売）もあるので、ホームパーティーに招かれたときに持って行くと、キッチンのお手伝いをするときに便利です。
カラーはレッド以外に、ブラック、グリーン、イエロー、オレンジ、ピンクの全6色。1000円前後とお手頃価格なので、プレゼントにもオススメです。
瞬時にベジヌードルを作る専用カッター
ホームパーティーで料理を作る際、前菜やサラダはなるべく手間を省きたいのが正直なところ。だけど、ちょっとでもオシャレに見せたいのが女ゴコロですよね？
そんな方におすすめなのが、
「OXO（オクソー）ベジヌードルカッター」
上のフタを開けると、刃が出現。
この中央にヘタを切ったニンジン、大根、ズッキーニなどを差し込み、鉛筆を削るような感じで回していくと、下から野菜が麺状になって出てきます。自家製のドレッシングなどをさっと和えれば、手軽に一品できあがり♪
ニンジンを削れば、いつものラペもよりオシャレに仕上がりますよ！
チーズやレモンの皮をふわっふわに削るグレーダー
フレンチやイタリアンのメニューで、鰹節のように極薄に削られたチーズや柑橘類の皮などをトッピングされたメニューを見たことはありませんか？
「私の料理にもこんなチーズをかけたい」と思っていた人におすすめなのが
「Microplane（マイクロプレーン）フードクレーダー グルメシリーズ」
チーズやチョコレート、レモンなどをこの上で滑らせるだけで、ふわっふわに削れるグレーダーです。
パスタやデザートなどの見た目UPに効果大。グレーダーの目の細かさによって数種類がラインナップされているので、用途に合わせて選べます。
まとめ
これ以外にも、ホームパーティーをサポートする調理グッズはたくさんあります。これからもいろいろなグッズ＆レシピをご紹介していくので、お楽しみに！