「ボンベイ・サファイア」
ジントニックのベースとして人気のボンベイ・サファイア。ほかにも様々なカクテルのベースに活用できます。
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▼豆腐とレモンのボンベイ・サファイアカクテル レシピ
＜材料＞
・ボンベイ・サファイア 大さじ３杯
・絹ごし豆腐 大さじ２杯
・レモンジュース（エトナ） 小さじ１杯
・ガムシロップ 小さじ２杯
・ソーダ 50ml
＜作り方＞
ソーダ以外の材料をジュースブレンダーで混ぜる。氷を入れたトールグラスに注ぎ、ソーダで満たす。軽く混ぜる。