ホームパーティー検定認定講師の吉府真海先生から#おこもりホムパプロジェクトへのアイデアです。
今回はおうちでの乾杯タイムにぴったりな、おしゃれレシピをご紹介いたします。
ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し
▼ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し
「爽やかなレモンとディル、ニンニク、ウイスキーの豊潤な香りが濃厚な貝とよく合う！もちろん、レモンを絞ったハイボールと共に♡」
材料を合わせて火にかけるだけのシンプルメニュー。白ワインともよく合いそうなお料理ですね。レモンとディルのカラーリングが爽やかで初夏にぴったり。
カマンベールとイチゴのバルサミコ炙り
▼カマンベールとイチゴのバルサミコ炙り
「いちごはカマンベールに乗せてバーナーで焼き、バルサミコ酢をたらり。いちごジャムのような甘さと、とろーりチーズがパンにも良く合う♡」
デザートにもアパタイザーにもなってくれそうなこのレシピ。覚えておくと色々なパーティーで活躍してくれそうです。そして何と言ってもこの見た目。バーナーで焼く瞬間もバルサミコをかける瞬間も素敵なパフォーマンスになりそうです。
今回ステキなレシピを紹介してくれたのは・・
食空間プランナー
食空間スタイリスト
ビューティフードコーディネーター
吉府真海先生（ホームパーティー検定認定講師）
ホームパーティー検定についてはコチラ
#おこもりホムパプロジェクトって？
新型コロナウィルスが生み出した閉塞感。わたしたちは、今出来ることを考えました。
家族だけで#おこもりホムパしませんか？
しまいこんでいた食器や使いそびれてたスパイスで、毎日の家族の食卓をホームパーティー気分で少し楽しく。
ホームパーティー検定講師から、プチプラ・カンタン再現アイデアのご提案をしていきます。
みなさんの#おこもりホムパを教えてください
#おこもりホムパをしたら、ハッシュタグを付けてInstagramへ投稿して下さい。
ステキなパーティーは、ホームパーティー検定公式アカウントのストーリーズでご紹介させていただきます。
#おこもりホムパの輪がひろがって、家族みんなが少しでも笑顔になれたら。それが我々の願いです。
