レシピ おこもりホムパ

[#おこもりホムパ] アイデア「インスタグラマブルな家飲みレシピ」

ホームパーティー検定認定講師の吉府真海先生から#おこもりホムパプロジェクトへのアイデアです。

今回はおうちでの乾杯タイムにぴったりな、おしゃれレシピをご紹介いたします。

ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し

▼ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し

「爽やかなレモンとディル、ニンニク、ウイスキーの豊潤な香りが濃厚な貝とよく合う!もちろん、レモンを絞ったハイボールと共に♡」

材料を合わせて火にかけるだけのシンプルメニュー。白ワインともよく合いそうなお料理ですね。レモンとディルのカラーリングが爽やかで初夏にぴったり。

カマンベールとイチゴのバルサミコ炙り

▼カマンベールとイチゴのバルサミコ炙り

「いちごはカマンベールに乗せてバーナーで焼き、バルサミコ酢をたらり。いちごジャムのような甘さと、とろーりチーズがパンにも良く合う♡」

デザートにもアパタイザーにもなってくれそうなこのレシピ。覚えておくと色々なパーティーで活躍してくれそうです。そして何と言ってもこの見た目。バーナーで焼く瞬間もバルサミコをかける瞬間も素敵なパフォーマンスになりそうです。

今回ステキなレシピを紹介してくれたのは・・

食空間プランナー
食空間スタイリスト
ビューティフードコーディネーター

吉府真海先生(ホームパーティー検定認定講師)

@yoshifumasumi

ホームパーティー検定についてはコチラ

#おこもりホムパプロジェクトって?

新型コロナウィルスが生み出した閉塞感。わたしたちは、今出来ることを考えました。

家族だけで#おこもりホムパしませんか?

しまいこんでいた食器や使いそびれてたスパイスで、毎日の家族の食卓をホームパーティー気分で少し楽しく。

ホームパーティー検定講師から、プチプラ・カンタン再現アイデアのご提案をしていきます。

 

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ステキなパーティーは、ホームパーティー検定公式アカウントのストーリーズでご紹介させていただきます。

#おこもりホムパの輪がひろがって、家族みんなが少しでも笑顔になれたら。それが我々の願いです。

 


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