ホームパーティー検定認定講師の橋本尚子先生から #おこもりホムパ プロジェクトへのアイデアです。
切り身を使い、アクアパッツァをレギュラーメニューに昇格！
▼パーティー料理のイメージが強いアクアパッツァは、切り身を使えば気軽に作れますよ！今回は黄色パプリカとチンゲン菜をプラスして彩り良くしました。お野菜の赤・黄・緑が入るとパワーを貰えますね。イタリアンパセリなどハーブを使用してもOK！毎日のメニューに加えたいレシピはこちら。
▼作り方
①オリーブ油でニンニクと玉ねぎを軽く炒める。
②塩胡椒したお魚の切り身、海老、ホタテ等お好みの魚介類、アサリ、プチトマトを入れて白ワインでヒタヒタに。
③アサリが開くまで蓋をして完成。
フライパンひとつでとっても簡単なのに、シーフードの旨味がぎゅっと詰まって絶品！お料理をする元気がない時は、簡単だけど豪華に見えるアクアパッツァで乗り切りましょう。
#おこもりホムパ プロジェクトって？
新型コロナウイルスが生み出した閉塞感。わたしたちは、いま出来ることを考えました。
家族だけで #おこもりホムパ しませんか？
お友達に会えない、そんな時こそ家族の絆を。
しまいこんでいた食器や使いそびれてたスパイスで、毎日の家庭の食卓をホームパーティー気分で少し楽しく。
ホームパーティー検定講師から、プチプラ・カンタンな再現アイデアのご提案をしていきます。
みなさんの＃おこもりホムパ も教えてください
#おこもりホムパ をしたらハッシュタグを付けてInstagramへ投稿して下さい。
ステキなパーティーは、ホームパーティー検定公式アカウントのストーリーズでご紹介させていただきます。
#おこもりホムパ の輪がひろがって、家族みんなが少しでも笑顔になれたら。それが我々の願いです。
